REFORMA Ciudad de México (11 enero 2010).- La Secretaría de Educación Pública (SEP) había prometido el fin de la comida chatarra en las tiendas de las escuelas primarias del País. Sin embargo, no será así.
Los refrescos, las papitas y los cacahuates no serán prohibidos y sólo se emitirán "recomendaciones" y "sugerencias" para la alimentación de los estudiantes.
Según la propuesta de los "Lineamientos generales para el expendio de alimentos y bebidas en las tiendas o cooperativas escolares de los planteles de educación básica", en poder de REFORMA, no se prohíbe la venta de ese tipo de comida de manera específica ni la venta de refrescos.
"En la escuela se buscará: Ofrecer alimentos diversos que incluyan dentro de los tres grupos alimentarios frutas y verduras de temporada, alimentos naturales y verduras principalmente, y disminuir o restringir la oferta de bebidas azucaradas tales como refrescos", menciona la propuesta realizada entre la SEP y la Secretaría de Salud.
El 15 de diciembre del año pasado, el subsecretario de Educación Básica, Fernando González, aseguró que en este mes de enero se publicarían los lineamientos.
"Será un acuerdo secretarial que ponga fin a la comida chatarra en las escuelas", prometió el funcionario.
Sin embargo, la propuesta indica que, en cada escuela, un comité de tiendas o cooperativas escolares definirá los criterios a cumplir por los proveedores y estará encargado de supervisar la calidad de los productos que pueden venderse.
"Si se expenden bebidas embotelladas que sean de preferencia de frutas, sin gas y en la presentación más pequeña", menciona el proyecto.
Además, proveer de orientación a los alumnos y los padres de familia sobre las propiedades nutritivas de los alimentos y orientar a los padres de familia en la preparación de lonches saludables.
La SEP asegura que mejorar el logro escolar de los alumnos depende, en gran medida, de que los alumnos tengan una buena alimentación.
Se recomienda también a los padres no dar dinero a sus hijos para gastar en la escuela.
Para los maestros, la recomendación es que realicen un trabajo de sensibilización con las madres y los padres de familia para que sus hijos desayunen antes de ir a la escuela.
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